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교육기간 : 월~금, 1개월 과정
모집기간 : 수시모집
교육시간 : 오전(10:00~13:00), 오후(14:00~17:00),
야간반(19:00~22:00) 중 택1
교육내용 :
1) 창업준비과정 - 제과점 개업, 프랜차이즈(분점형 제과점), 커피 &
케이크 카페형(쿠키, 무스, 조각케이크, 샌드위치 등)
2) 전문기술과정 : 피자 전문가 완성 과정, 화과자 전문가 완성 과정, 초콜렛
전문가 완성 과정, 마지팬 전문가 완성 과정, 양과자 전문가 완성 과정, 쿠키
& 머핀 전문가 완성 과정, 특수빵, 조리빵(샌드위치 등)전문가 완성 과정,
케이크 데코레이션 전문가 완성 과정, 무스 조각 케이크 전문가 완성 과정
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